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K开头的所有特产

  • 克拉玛依区石榴果实大而色泽艳丽,外果皮包着一袋味甜汁多、晶莹剔透的颗粒状果实,果实含糖、酸,且含有高于苹果、梨两倍的维生素C和磷、铁、钙等矿物质,营养价值极高。其果实中富含石榴素、性温涩,既润燥又收敛,有非常高的药用价值,用于治疗肠胃病、高血压和冠心病;果皮可止痢及肠泻,花瓣可止血,叶可治眼疾,皮还可以制鞣料和天然染色剂。其花艳丽似火...

  • 凉面在当地因为颜色有油泛金黄,所以又被称为黄面,一年四季都有的卖,这算是比较实惠的快餐种类吧。尤其到了夏天,这黄面卖的最好了,一般来说,吃这凉面,都是搭配的烤肉,所以称为黄面烤肉。荤素相搭,面条细而筋道,烤肉也很香,这面条里再加上黄瓜、酱料等,很好吃的。...

  • 克拉玛依也有凉皮,面皮做法类似,只是汤以及配料方面完全都不一样了,味道更是别说,完完全全的克拉玛依风格。我所吃到的凉皮是干拌的,而克拉玛依的则是加了汤的,汤料的制作方法也蛮讲究的了。 十多种的香料洗干净之后泡上一夜,使这些香料的味道都散出来,再熬上一个多钟头,调料水就成了。在水里加上西红柿以及葱姜之类调料,这汤颜色为红,有些辣辣的。凉...

  • 阔尔达克是维吾尔族用羊肉、黄萝卜、土豆等炖的一种菜,是维吾尔族在喜宴、逢年过节用来招待亲友的一种理想食品。 将羊肉垛成小块,放锅里炒,放少许洋葱、花椒、姜等调味品,然后放入黄萝卜、土豆,炒至7成熟,倒水炖。这种菜味美,香气四溢,色彩丰富,一般常用馕来就这种菜吃。...

  • 烤羊肉串是维吾尔族人的传统食品。具体做法是:将肉切成薄片串在特制带木把的铁钎上,然后放在盛有无烟煤火炭的长方形厚铁皮炉上烤,并不时翻动。待飘出熟肉香味并发出滋啦啦声响时,撒上辣面子、孜然、食盐,稍做翻动即成。烤羊肉味道香辣可口,肉质软嫩,具有独特的风味,深受各族群众喜爱。特别是昌吉市、奇台、木垒等县的烤肉,较为有名。...

  • 烤全羊 是维吾尔族的一大传统名肴。在乌鲁木齐、喀什、和田等地的巴扎尔都可闻到它特有的香味。烤全羊不仅是街头的风味小吃,而且也是维吾尔人招待贵客的上等佳肴,现在也成为高级筵席中的一道佳品,倍受中外客人的青睐。 烤全羊 是新疆最名贵的菜肴之一,之所以如此驰名,除了它选料考究外,就是它别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味,在国际国内肉食市场上...

  • 烤鸡蛋,是和田巴扎上所特有的。防在撒了灰的碳火上慢慢的烤,不停的翻动,火候一定要掌握好,否则鸡蛋会0,弄的蛋黄四溅。这样烤出来的鸡蛋蛋清细腻、爽口,蛋黄有一股淡淡的焦香,是一种能记住一辈子的味道。...

  • 奎牙小刀 奎牙小刀是维吾尔族人民的传统手工业品,历史悠久。奎牙小刀是以其主要产地奎牙乡的名称得名的,是新疆的少数民族特需产品和传统名牌手工艺品之一。它的造型美观,刀体平整光亮,刀把雕刻有不同样式的花纹、图案具有浓郁的民族风格,还配有精致的皮鞘,便于携带,现有白铜、黄铜、玻璃、塑料、骨头、银、色品种。奎牙小刀以其雕刻精美,式样独特,工艺...

  • 烤三蛋 烤三蛋,是夜市巴扎上一道独特的风景。将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤,不停的翻动,掌握好火候,烤熟后味道非常独特,吃时醮些早已调好的盐水或撒些盐,让人回味无穷。...

  • 雪菊是维吾尔族人民传统的养生保健的天然植物,当地人称其为“古丽恰尔”。"古丽恰尔"在喀喇昆仑山绽放了几千年,她在冰峰峭壁中傲雪斗霜,吸纳天地之灵气,花朵是那种令人炫目的金黄,中间点点棕色花蕾,花枝约三十五厘米高,每根花枝上都有上百朵花儿挤在雪中绽放,犹如隐居山中不问尘世的少女。一次偶然的机会,医学博士把她带出了喀喇昆仑山。自此,"古丽恰尔...

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