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汕头特产大全

  • 巨型肉用种鹅,鸭科,世界大型鹅种之一。羽毛灰褐色,体型硕大,头大颈粗,姿态雄伟。公鹅脸部有很多黑肉瘤,它们随年龄而增大,状似狮头,故名。颔下皮肤松软,而颊间有三角形代状肉垂。喙短阔,胸深广,脚橙黄色。原产地饶平县浮滨乡溪楼村,后传至潮安、澄海和汕头市郊。潮汕的狮头鹅,通常成年公鹅为7-8公斤,母鹅6-7公斤。母鹅年产蛋3-4窝。饲养狮头鹅已成为潮...

  • 原野生于莱芜岛周围水中石头之上,尤以东屿居多。菜叶墨绿,薄细,柔韧。晒干后色泽深紫,透亮,无沙。吃用柔脆适中,味道清甜鲜口,营养丰富,富有含蛋白质,碘及多种维生素,无胆固醇,有抗癌功能。一百多年来,莱芜紫菜名闻海内外。1980年开发莱芜海滩,进行人工养殖。产品经营过业精细加工,畅销国内外,在港澳,东南亚各国享有美誉...

  • 樟林林檎,原产于檎林老巷林檎,落叶小乔林,每年秋季挂果,果实浑圆,大小如苹果,果皮上隆呈磷片状,似荔枝而大,果肉质细蜜浓,甘甜柔润,清香可口,有独特风味,1986年参加全省优稀水果评比获“广东省优稀水果优质品种奖” (暂无图片,欢迎提供。)...

  • 狮头鹅是家禽中最巨型的鹅种。因头似狮而独具形态故名。其头部之内髻,内垂异常发达;绿眼,粗脖,阔蹼;体形硕大,体质雄伟。一般雏鹅饲养两个多月后,其体重平均可达6至7公斤。成年公鹅大约可达成10公斤。母鹅8公斤。狮头鹅的原产地系饶平县浮滨溪楼村。20年代经潮安古巷传入澄海月浦,由于鹅农在长期的实践中,发萌了长膘期用“精料填饲”的方法,使体重在短期...

  • 澄海风味独特的小吃很多,但最为出名的莫过于猪头腙。很多远在他乡、远在海外的澄海人,回澄海探亲访友,总不忘要捎回一袋地道道、沉甸甸、香喷喷的猪头腙;澄海人因故外出,也不忘带上一袋猪头腙馈赠亲友,让亲友共品家乡的风味,同温家乡的亲情。猪头腙这种其貌不扬的小吃之所以能风行潮汕,成为人们早点夜宵、佐餐下酒之佳品历近百年而不衰,盖因猪头腙在生产...

  • 皮用料:粘米粉加入少许生粉搅匀,用温水冲泡搓成团,分为若干小块按压成薄饼状,用水下锅煮熟捞起,加入适量干粉搓匀待用 馅用料:糯米、板粟、莲只、腰果、虾米、精肉碎、湿冬菇丝、精盐、味精、胡椒粉 制作:先将糯米洗净,用清水浸泡约30分钟后放入蒸笼炊约20分钟至熟透成饭取出,起镬下油,将湿冬菇丝爆香,分别投入精肉碎,虾米,再下板粟,莲子,腰果,小炒...

  • 70年代末期,中共新闻记录电影制片厂,前来澄海白沙原种场摄制新闻纪录片,由于编导人员的精心样策划,摄制,种鹅场科技工作者和场工的密契配合,使科学选种,精工繁育,护苗茁长和鹅阵出栏等一个个难得的特写镜头,在充满海国风光的诗情画意陪衬中,飞上美丽的银幕,成为建国30周年献礼的精品杰作.在世界各地上映后,引起强烈的反响,获得世界鹅王之美称. 狮头鹅是家禽中最巨型的鹅...

  • 清明澄海有一种树叫朴籽树(又叫朴丁树,属榆树科),叶椭圆形,果实大如绿豆,味甘甜。传说先人在饥荒年,采此树叶充饥度荒。后人为不忘过去,便在清明节采此树叶,和米舂捣成粉,发酵配糖,用陶模蒸制成 籽果,果品呈浅绿色,味甚甘甜,据说吃了还可解积热,除疾病。( 澄海)...

  • 即腌大芥菜。潮汕农民种大芥菜很有技术,每个包芯如小钵那么大,每株连外瓣一般都有几斤重,俗称大菜。咸菜的腌制是把收割的大芥菜去掉残瓣外叶,干破为两半或四片,晒去外表水份,用盐揉得外瓣稍软,放进陶缸中,要一层层放得整齐均匀,每层又要加撒食盐在上面,表层要多些。再用石头压着。几天之后,一缸满满的大菜变成八分满,就可吃用了。如数量较多,可以吃...

  • 杨梅是杨梅科杨梅属的常绿乔木果树。其优稀品种乌酥核已有六十多年的历史,相传清朝末年内斜(潮汕译音,原字为上中下结构,由“山大车”组成)村农民郑董株野生杨梅单株选育嫁接繁殖的。乌酥核杨梅属迟熟种,高产、优质,较运,适应出口,果粒圈套,每公斤60多粒,果实深紫红色,核小酥化、肉厚质脆、汁多味甜。可食部分占90%以上,可溶性因形物13%左右,每10...

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