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豆渣饼

豆渣饼封面

豆渣饼

  • 类型:暂无信息
  • 产地:四川省 > 凉山州-宁南县
  • 标签:
  • 简介:豆渣饼是将小米、绿豆或黄豆去皮泡粉,用小磨拐成稠糊,用小勺挖糊,在铁鏊上煎成核桃形的小饼,两面都煎成黄色时铲下来,在清油中......

豆渣饼详情介绍

豆渣饼是将小米、绿豆或黄豆去皮泡粉,用小磨拐成稠糊,用小勺挖糊,在铁鏊上煎成核桃形的小饼,两面都煎成黄色时铲下来,在清油中炸成柿黄色,即为渣饼。

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